白癜风是一种慢性皮肤病，主要表现为皮肤出现白斑，而很多人都喜欢早餐吃豆浆油条。特别是在寒冷的冬天，很多人都喜欢通过喝豆浆来保暖，豆浆富含蛋白质和微量元素，那么，白癜风患者在喝豆浆时要注意什么呢?

1没煮沸的豆浆不能喝

豆浆含有一种叫做“皂甙”的成分，当豆浆加热至80℃至90℃时，皂甙会因为受热而膨胀并产生大量泡沫，会让很多人误认为豆浆已经煮沸而停止加热，豆浆将会残留大量的皂甙。这可能会使人中毒，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。

此外，生豆浆中含有抗胰蛋白酶，会降低胃液消化蛋白质的能力，只有加热到100℃才能将其完全破坏。因此，豆浆必须煮沸才能饮用。

2豆浆保存超过六小时不能喝

与新鲜豆浆相比，放置时间超过6小时的豆浆中的菌落总数严重超标，而鲜榨的豆浆营养丰富，为细菌繁殖产生有利条件，在一定时间内，这种细菌会在丰富的营养条件下繁殖。因此，豆浆不能长时间放置，为了能身体健康，尽量要现磨现喝。

3空腹不要喝豆浆

空腹喝豆浆，会使豆浆中的大部分蛋白质被人体内转化为热量消耗掉。因此，在喝豆浆时，可以先吃适量吃一些淀粉类食物，如面包、蛋糕等食物，而豆浆中的蛋白质可以在淀粉的作用下与胃液充分酶解，使营养成分被充分吸收。

4豆浆中不宜加红糖

在煮豆浆时添加白砂糖更合适，因为在制作红糖的过程中，虽然它保留了更多的营养成分，但当红糖与豆浆一起煮熟时，会产生不利于消化的沉淀物质，会降低豆浆的营养。

5喝豆浆也能补钙

很多人都认为豆浆不能起到补钙的作用，其实豆浆中也含有钙，而所含的大豆异黄酮、维生素D、钾、镁等都可以促进钙的吸收，尤其是异黄酮，不仅可以减少中老年妇女雌激素水平低而引起的骨钙损失，更能促进钙的吸收。

温馨提醒：白癜风患者喝豆浆时要注意这5个方面，而健康良好的饮食习惯能辅助白癜风的治疗。但是，饮食只是一种辅助作用，不能替代药物治疗白癜风，想要治疗白癜风，就要尽快到正规专业白癜风医院进行治疗，并坚持治疗。