食物是人类不可或缺的物质基础。现如今，人类更是将食物的吃法研究的更加透彻，例如蒸、煮、腌、烤、炒等，其中也有不少人喜欢生吃食物，食物生吃口感更加新鲜，更加接近原汁原味，孰不知，长时间生吃食物会造成免疫力下降，严重者还有可能引发其他疾病。那么，白癜风患者哪些食物一定不能生着吃?

一、牛奶

有些人认为，刚挤出的牛奶最为新鲜，而且营养价值最高，况且也没有经过任何加工处理，所以认定牛奶在这个时候食用是最好的。然而事实上，牛奶在刚挤下的时候也存在大量的细菌，经常喝这些生牛奶很容易造成疾病的发生，所以患者一定要注意。

二、豆角

生吃豆角容易引发中毒，这是因为豆角中含有一种毒蛋白“凝集素”，这种物质一般在成熟的或较老的豆角中存在，所以在吃豆角之前一定要用水煮10分钟，或者加热一小段时间，这样豆角中的毒素就会被清除。

三、河鲜

生吃河鲜的危害很大，因为河鲜中存在着大量病菌以及寄生物，生吃这些食物会造成腹泻、恶心、腹部饱涨不适等，一般情况下沉淀几年才会表现出来。

四、生牛肉

生吃牛肉在西方是非常普遍的，西方人特别喜欢吃七分熟、三分熟或者生的牛肉，因为这样的牛肉口感更加鲜嫩、更有嚼劲。然而，很多事情都不可能完美，首先，生牛肉中含有很多寄生虫，而且在生吃牛肉时其中的营养物质很难被吸收，甚至有可能会被肠胃排斥，所以不要经常吃生牛肉。

五、豆浆

豆浆是现代人早上常喝的一种营养早餐，其营养价值也很高。但是饮用生豆浆会引起中毒现象，这是因为生豆浆中含有一些有害成分，例如抗胰蛋白酶、酚类化合物等，这些有害成分会破坏细胞，产生毒素，引起全身中毒。

六、蜂蜜

蜜蜂在酿制蜂蜜时，经常采集一些有毒的花粉，这些有毒的花粉酿成蜂蜜后就已经存在毒素了，人生吃了蜂蜜很容易引发中毒。所以，蜂蜜千万不要生着吃。

正常人生吃了以上食物都可能会引发中毒，所以更别说白癜风患者了，在平时的生活中一定要注意，无论吃什么首先要杀菌、消毒并且要完全熟透在进行食用，这样才不会给身体或病情带来影响。