很多白癜风患者或多或少都听说过“夏季吃佛手瓜能预防白癜风!”，佛手瓜是一种属葫芦科的植物，佛手瓜因形状如两掌合十，有佛教祝福之意，因此被称为“佛手”。那么，夏季吃佛手瓜真的能预防白癜风吗?

医生表示：夏季适量吃佛手瓜能预防白癜风，但不能过量，佛手瓜是一种营养价值很高的蔬菜瓜果，食用佛手瓜对于增强人体抵抗力有帮助。佛手瓜的蛋白质、钙、维生素、矿物质等营养物质的含量都显著高于其他瓜类，适量吃佛手瓜还有以下功效。

1、补充微量元素

佛手瓜含有微量元素，如铜、锌和硒等白癜风患者需要的元素和矿物质。白癜风的发病与微量元素缺乏有关，因此微量元素的补充可以有效预防白癜风。

2、调节内分泌系统

此外，佛手瓜还具有利尿排钠的功效，还能扩张血管和降低血压等，能有效调节人体内分泌系统，有助于内循环的稳定。

3、增强免疫功能

佛手瓜具有很强的抗氧化作用，能保护细胞膜的结构和功能免受损伤，增强人体的免疫功能，提高免疫力，有助于预防白癜风。

佛手瓜的食用方法：佛手瓜不适合煮着吃，最好是用小火炒。炒佛手瓜时，旺火很容易造成营养损失，味道也会变差。在烹饪之前，先将佛手瓜切片，然后用盐腌制一段时间，腌制后沥干下锅。炒出来的佛手瓜味道好、营养丰富。此外，佛手瓜还可以当生果吃。吃的时候先剥掉它的皮，味道更像黄瓜微甜爽口。

温馨提醒：由于佛手瓜含有较多的维生素C，因此白癜风患者一定要适量吃，适量吃佛手瓜是能预防白癜风的。当发现白癜风身上出现异常白斑，一定要尽快到专业正规的专科医院进行诊治，寻求科学有效的治疗方法。